Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Italiaanse plantaardige fusilli met basilicum munt pesto
 
 
4 PortiesPTM37 min

Italiaanse plantaardige fusilli met basilicum munt pesto


Ik zag een doos met fusilli-pasta in mijn voorraadkast en besloot onmiddellijk om een ​​Italiaans gerecht met groene groenten en een pesto te maken! Mijn Italiaanse plantaardige fusilli met basilicum mint pesto was geweldig, als ik het zelf kan zeggen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats pijnboompitten in een koekenpan op middelhoog vuur. Bestrijk tot goudbruin, ongeveer 2 minuten.Vervoer op een bord en laat afkoelen.
  2. Combineer pijnboompitten, basilicum, peterselie, munt en knoflook in een keukenmachine of mini-chopper; puls tot fijngehakt. Voeg 1/4 liter olijfolie en Parmigiano-Reggiano kaas toe; puls om op te nemen. Seizoen pesto met zout en peper.
  3. Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook fusilli in het kokende water, af en toe roerend, tot het stevig aan de beet is, ongeveer 8 minuten. Afvoer, 1/4 liter kookwater reserveren. Pot eruitwissen.
  4. Verwarm de resterende 60 liter olijfolie in de pan op hoog vuur. Voeg asperges toe; Breng op smaak met zout en peper. Kook tot ze knapperig zijn en bruin worden op de plekken, ongeveer 4 minuten. Doe spinazie in het haar en kook het geheel net zolang totdat het verwelkt, 3 minuten. Voeg pesto en fusilli toe; gooi goed tot aan de vacht.Rei in gereserveerd kookwater als pesto droog lijkt.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407