Italiaanse subs - restaurantstijl

Name: Italiaanse subs - restaurantstijl
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 hoofd rode bladsla, gespoeld en gescheurd; 2 middelgrote verse tomaten, gehakt; 1 middelgrote rode ui, gehakt; 6 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels witte wijnazijn; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde basilicum; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 2,5 centimeter gedroogde oregano; 200 gram gesneden Capacola-worst; 200 gram dungesneden Genua-salami; 100 gram dungesneden prosciutto; 200 gram gesneden provolone kaas; 4 onderzeeërrollen, splitsen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dille-augurkschijven

Ingrediënten

1 hoofd rode bladsla, gespoeld en gescheurd
2 middelgrote verse tomaten, gehakt
1 middelgrote rode ui, gehakt
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels witte wijnazijn
2 eetlepels gehakte verse peterselie
2 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel gedroogde basilicum

0.25 theelepel rode pepervlokken
2,5 centimeter gedroogde oregano
200 gram gesneden Capacola-worst
200 gram dungesneden Genua-salami
100 gram dungesneden prosciutto
200 gram gesneden provolone kaas
4 onderzeeërrollen, splitsen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met dille-augurkschijven

Bereiding

In een grote kom, gooi de sla, tomaten en ui samen. Klop in een aparte kom de olijfolie, witte wijnazijn, peterselie, knoflook, basilicum, rode pepervlokken en oregano. Giet over de salade en gooi de vacht gelijkmatig. Beperk gedurende ongeveer 1 uur.
Spreid de onderzeeërrollen open en laag de Capacola-, salami-, prosciutto- en provolone-kaas gelijkmatig op elke rol. Top met wat van de salade en zoveel augurken als gewenst. Sluit de broodjes en serveer.