Jade sixtyandrsquo; s zoet krokant kippenrecept

Name: jade sixtyandrsquo; s zoet krokant kippenrecept
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1-2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 900 gram in blokjes gesneden kipfilets; 2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel chili-olie; 1 eetlepel rijstazijn; 1 eetlepel chili-olie; 1/4 theelepel fijngehakte gember; 1 theelepel gehakte knoflook; Chinese kruiden

Ingrediënten

Bereiding

Bestrijk de blokjes kip in een grote kom gelijkmatig en bestrooi deze met 2 eetlepels maïszetmeel om de kip een knapperige textuur te geven.
Voor de zoete saus: Meng 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel chili-olie, 0,25 theelepel gehakte gember, 1 theelepel gehakte knoflook en Chinese kruiden in een kleine kom en leg apart.
Voeg 2 eetlepels sojaolie toe aan een grote pan met een wok met een hoge vlam, voeg gesneden kip toe en verwarm de pan op middelhoog vuur tot de kip licht goudbruin is.
Kook de kip met olie gedurende 1 minuut per kant en laat vervolgens het vuur laag sudderen.
Roer de saus doorlopend voordat u het over de kip giet en kook op laag vuur tot de uiengeur zichtbaar is.
Sudder onbedekt gedurende 8-10 minuten om smaak te verminderen en te concentreren tot de saus dikker wordt.
Zodra de kip klaar is met koken, plaats je het op witte rijst om een geweldige combinatie van zoet en hartig te maken.