Jambalaya in een handomdraai

Name: jambalaya in een handomdraai
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 400 gram volledig gekookte kielbasa, in blokjes; 1 (794 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden; 130 liter water; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 3 streepjes hete saus; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met orzo pasta

Je zult deze mooi gekruide combinatie waarderen op dagen dat je voor tijd wordt ingedrukt.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 ui, in blokjes gesneden
1 groene paprika, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
400 gram volledig gekookte kielbasa, in blokjes
1 (794 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden

130 liter water
1 theelepel paprika
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel gedroogde tijm
3 streepjes hete saus
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met orzo pasta

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de uien en de groene paprika in de hete olie tot ze zacht zijn, 5 tot 8 minuten. Doe de knoflook in de groente en bak tot geurend en zacht, ongeveer 2 minuten.
Roer de Kielbasa-worst, tomaten met sap, water, paprika, oregano, tijm en hete saus door in het uienmengsel, breng aan de kook en roer er orzo door. Zet het vuur laag, dek af en laat sudderen tot orzo zacht zijn, ongeveer 10 minuten .