Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Phyllis Trinke Funk
Japanse agedashi tofu
Dit snelle en makkelijke Japanse gefrituurde tofu-recept is een geweldig aperitief. Zoetgebakken blokjes tofu worden geserveerd met een smakelijke saus en gehakte groene ui.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats het blok tofu tussen de vellen papieren handdoeken. Leg er een bord bovenop; voeg een gewicht van 1,3 tot 2,2 kilogram toe aan de schaal. Druk gedurende 15 minuten op tofu; drain en gooi de geaccumuleerde
-
Meng intussen water, sojasaus, mirin en dashi in een steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur.Verwijder van het vuur en zet opzij.
-
Verwijder gewicht, bord en papieren handdoeken. Snijd tofu in centimeter kubussen. Plaats bloem in een kom en bedek tofu met bloem.
-
Verhit de olie in een zware pan en bak tofu goudbruin, 4 tot 6 minuten. Bak indien nodig in porties om de pot niet te overladen. Plaats gefrituurde tofu in een serveerschaal en giet er een saus over. Spaar met groene uien.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVoorgerechten en snacksbonen, brood, aardappelen, ui, teentjes knoflook, ei, olie-, koriander, citroen geperst, komijn, zout, peper, brood, olie-, yoghurt, dille, citroen geperst, knoflook zout, peper,falafels met yoghurt-dillesaus
-
30 minVoorgerechten en snackszalmfilet, kaas, zure room, ui, zout, pepersaus, citroensap, Worcestershire saus,zalmbroodjes ii
-
40 minVoorgerechten en snacksei, tomaten, rijst, ui, peterselie, ui, peper, rundvlees, Worcestershire saus,pittige stekelvarkensballetjes
-
155 minVoorgerechten en snackstomaten, ui, paprika, tomaten, Jalapeno pepers, knoflook, koriander, limoen juiced, Worcestershire saus, inblikken met deksels,layla's groene tomaat salsa verde
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig