Jello lemon pudding cake

Dit is een gemakkelijk dessert op basis van een taartmix dat ik heb gevonden terwijl ik in mijn moeders receptendoos keek. Het is vooral citroenachtig als je een citroentaartmix gebruikt! De voorbereidingstijd omvat de tijd om de cake af te koelen vóór het glaceren.

Meng alle ingrediënten in een grote mengkom; sla vervolgens 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Bak in een ingevette en bebloede centimeterbunthuls of in een buispan bij 350 gedurende 55 tot 60 minuten, of tot de cake terugspringt wanneer deze lichtjes wordt ingedrukt.
Koel in de pan 15 minuten; uit de pan halen.
Voeg voor het glazuur geleidelijk hete melk en gele voedselkleuring toe aan de suiker van confenctioneerders in een kom, goed mengend.
Giet glazuur op afgekoelde cake.