Jenn is niet van deze wereld spaghetti en gehaktballen

Name: jenn is niet van deze wereld spaghetti en gehaktballen
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 3 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 3 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse oregano, verdeeld; 1 gedroogde laurier; zout en peper naar smaak; 400 gram grondrond; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Italiaanse gekruide broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 (454 gram) verpakte ongekookte spaghetti

Dit authentieke spaghetti en gehaktballetjes recept is gemaakt met verse oregano en peterselie. Omdat de gehaktballetjes in de saus worden gekookt, zijn ze zacht en hartig.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en kook de ui tot deze lichtbruin is. Meng in 2 teentjes knoflook en kook 1 minuut. Roer de tomaten, tomatenpuree, water, suiker, 0.5 de oregano en het laurierblad in . Bespreking met zout en peper. Aan de kook brengen, het vuur laag zetten en laten sudderen tijdens het bereiden van gehaktballetjes.
Meng in een kom de grond rond, broodkruimels, resterende oregano, resterende knoflook, peterselie, eieren en kaas. Breng een tijdje met zout en peper. Rol ze in 2,5 centimeter ballen en laat ze in de saus vallen. Kook 0 minuten in de saus, of totdat de interne temperatuur van gehaktballetjes een minimum van 70 graden (72 ° C) bereikt.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook en roer de spaghetti erdoor. Kook 8 tot 10 minuten, tot al dente en laat uitlekken. Leg de gehaktballetjes en saus over de gekookte spaghetti.