Johannesbroodcake en glazuur

Name: Johannesbroodcake en glazuur
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 2 eieren; 1 banaan, gepureerd; 1 theelepel vanille-extract; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met johannesbroodpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zeezout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten (optioneel); Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die droog melkpoeder bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met johannesbroodpoeder; 60 liter water; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en meel een vierkante pan van 20 centimeter. Schuif de bloem samen, een kop met een inhoud van 80 ml met johannesbroodpoeder, bakpoeder en zout.
Klop in een grote kom de 130 liter boter en 170 liter honing samen tot licht en luchtig. Leg de eieren een voor een in de pan en roer de banaan en vanille erdoor. Meng het bloemmengsel afwisselend met het 190 liter water. Roer de gehakte walnoten erdoor. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.
Om het glazuur te maken: in een grote kom room 60 liter boter en 80 liter honing tot een gladde massa. Breng de melkpoeder, het johannesbroodpoeder, 60 liter water en 1 theelepel vanille aan.Let tot een gladde massa en smeer deze uit op afgekoelde cake.