Johnny marzetti ovenschotel

Name: johnny marzetti ovenschotel
Cook time: 70 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 227 gram rotini pasta; 400 gram gehakt; 200 gram bulk milde Italiaanse worst; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte groene paprika; zout en peper naar smaak; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 1 (425 gram) kan tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde, scherpe Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde, scherpe Cheddar-kaas

Kinderen zijn dol op deze kant en klare ovenschaal in buffetvorm. Mijn schoonmoeder was vroeger een eenvoudigere versie van dit voor mijn man. Deze versie duwt het smaakprofiel een beetje. Ik geef er de voorkeur aan om dit gerecht een nachtje te laten rusten bakken als de smaken verbeteren en de pasta een deel van de saus absorbeert, zodat de consistentie precies goed is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook tot alles al dente is, 6 tot 8 minuten; Laat koud water over de pasta stromen om pasta verder te koken. Zet opzij.
Kook ondertussen het gehakt en de worst tot het volledig bruin en verkruimeld is, 7 tot 10 minuten. Meng in de ui, selderij, knoflook en peper; ga door met koken en roer nog eens 5 minuten. Breng een tijdje door met zout en peper. Haal het vuur en roer de tomaten en tomatensaus erdoor. Laat 5 minuten afkoelen.
Smeer een grote braadpan licht in. Spreid de pasta over de bodem van de schaal. Spatel de Italiaanse kaasmix over de pasta. Giet het vleesmengsel over de pasta en de kaas. Hoes met zware aluminiumfolie. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten ; Verwijder de folie en strooi de Cheddar-kaas gelijkmatig over de pan. Blijf bakken totdat de Cheddar-kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten. Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.