Kaas en maïsbrood of dumplings

Name: kaas en maïsbrood of dumplings
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel suiker; 1 theelepel uienzout; Een kop met een inhoud van 60 ml die cheddar-kaas bevat, vet verminderd, geraspt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk; Een beker met een inhoud van 130 ml die yoghurt bevat, zonder vet; 1 groot ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat of 1 (241 gram) kan pitkorrels; 1 jalapeno peper, gehakt

Dit maïsbrood past goed bij kipgerechten of vlees. Als er nog restjes zijn, wikkel ze dan goed in de vriezer. Ik hou van de aanraking van jalapenos maar dat is aan de persoonlijke smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Meng maïsmeel, bloem, bakpoeder, suiker en uienzout, meng goed.
Roer de Cheddar erdoor.
In een andere kom zwaai samen melk, yoghurt en eieren en jalapeno (indien gebruikt).
Combineer het eimengsel met de droge ingrediënten, roer tot droge ingrediënten net bevochtigd zijn (het beslag moet klonterig zijn).
Giet in een vierkant van 9 "verspoten met veggie olie.
Bak in een oven van 200 graden gedurende ongeveer 25 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van de pan wordt geplaatst.
Koel 10 minuten, snij in vierkanten en serveer.
Als u dumplings wilt maken, giet het beslag dan over uw favoriete stoofpot en laat ongeveer 10 minuten afgedekt of tot het een stevige MMmmmmm is.