Kaasachtig brood met lente-uitjes

Name: kaasachtig brood met lente-uitjes
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 190 liter water; 1 ei; 28 gram geraspte parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met broodmeel; 2 theelepels suiker; 1 theelepel zout; 1,5 theelepels snel oplopende actieve droge gist; 28 gram geraspte parmezaanse kaas; 28 gram geraspte parmezaanse kaas; 3 kleine lente-uitjes, dun gesneden; 1 ei

Rosemary Crusted geitenkaas, roomkaas en Parmezaanse kaas maken dit mals brood cheesy lekker met een knapperige korst.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats water, ei, roomkaas in de pan. Begin met bloem met suiker, zout en gist in aparte hoeken.
Stel de machine in op de deegcyclus.
Voeg de laatste vijf minuten kneden kaas toe.
Verwijder het deeg en leg het op een met bloem bestoven oppervlak. Knijp zachtjes neer en vorm het tot een rond brood.
Plaats op een geoliede pan en bedek met olie en plastic folie. Bestrijk 45 minuten.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Borstel brood met eierwas.
Snijd brood in 8 segmenten en c's centreer uit.
Bak 35 minuten. Koel en geniet.