Kaasachtige kip florentijnse

Name: kaasachtige kip florentijnse
Yield: 6
Ingredients: 2 (340 gram) verpakt bevroren spinaziesoufflé, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte witte rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 theelepels bereid in Dijon-stijl mosterd; 1/2 theelepel zout; 6 kiploze borsten zonder botten; 2 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse broodkruimels bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng de spinaziesoufflé, rijst, melk, 130 liter Zwitserse kaas, ui, mosterd en zout in een grote kom. Breng het mengsel over naar een ovenschaal van 23x33 centimeter en dek af met aluminiumfolie of een deksel.
Bak gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Ondertussen bak je de kipfilets in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag in olie totdat beide kanten goudbruin zijn en de sappen helder zijn. Schik de kip op het spinazie-mengsel.
Meng in een kleine kom de broodkruimels, boter of margarine en resterende 130 liter Zwitserse kaas; Strooi over de kip. Bak nog een extra 25 minuten onbedekt, of totdat het spinazie-mengsel is uitgehard, de kip gaar is en de sappen helder worden.