Kaasachtige worstrisotto

Name: kaasachtige worstrisotto
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6-7
Ingredients: olie-; 6-8 gekookte worsten; 1 ui, in blokjes gesneden; 2 theelepels knoflook; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die arboriorijst bevat; 425 g tomaten; 3/8 liter kippenbouillon of 3/8 liter bouillon; 3/8 liter water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die groenten bevat (gehakt); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte kaas

Us Aussies houden van worsten: geweldig op een BBQ en kinderen zijn er ook dol op. Ik kook altijd extra en maak dit de volgende nacht. Voor de groenten gebruik ik alles wat er in het seizoen is (omdat groenten in het seizoen altijd goedkoper zijn). Deze re-heats nou de volgende dag

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de worsten in de wielen en leg apart.
Verhit in een grote pan de olie en bak de uien.
Voeg de knoflook, worstjes, rijst, groenten en tomaten toe en roer goed.
Voeg het water en de bouillon toe.
Breng over naar een GROTE ovenvaste pan met een deksel.
Bak in een 200oC-oven gedurende 35-40 minuten (genoeg tijd om de kinderen te badderen!).
Haal uit de oven en roer de kaas erdoor.
Dienen.