Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kabab barg
 
 
6 PortiesPTM505 min

Kabab barg


Een authentiek Iraans gerecht met lam zonder been in een marinade van knoflook, limoen en saffraan. Warm te serveren met gewone rijst (polow of chelow) of met brood uit het Midden-Oosten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer olijfolie, limoensap, uien, knoflook, saffraan, zout en peper in een grote, voedselzak met ritssluiting. Leg lamsstukjes in de zak; verzegelen en schudden om te combineren. Margarine lam, gekoeld, 's nachts of tot 24 uur.
  2. Verwarm een ​​buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
  3. Leg gemarineerd lamsvlees op lange, dunne metalen spiesen. Rijg de hele tomaat op een andere spies. Borstel lam en tomaten met marinade; gooi de overgebleven marinade weg.
  4. Grill kebabs, totdat het lamsvlees naar wens is bereid en de tomaten warm en grillig gemarkeerd zijn, ongeveer 5 minuten aan elke kant.Spil met sumac, indien gewenst, voor het serveren.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407