Thaise tonijnburgers

Name: Thaise tonijnburgers
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 600 gram verse tonijnsteaks, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte groene ui bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte wortel; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 1 eetlepel gehakte verse koriander; 1 theelepel sesamolie; 1 eetlepel ketchup; 1 eetlepel light sojasaus; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 ei, geslagen; 6 hamburgerbroodjes; 6 bladsla - gespoeld en gedroogd; 2 middelgrote tomaten, in plakjes

Smakelijke Thaise tonijnburgers met een vleugje sesam, gember en soja.Gemaakt van gehakte verse tonijnsteaks, dit is een heerlijk alternatief voor de al-beef pasteitje.Serveer met sla, tomaat en je eigen persoonlijke favoriete burgerbovenlaag.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom gemarineerde tonijn, broodkruimels, groene ui, wortel, gember, koriander, sesamolie, ketchup, sojasaus, komijn, zout, peper en ei grondig. Bedek en koel gedurende 30 minuten.
Verwarm de grill van de oven voor.
Vorm het tonijnmengsel in 6 pasteitjes en leg ze in een grillpan op het bovenste ovenrek.Kook, onbedekt, 4 minuten per kant, of tot ze gemakkelijk worden afgeschilferd met een vork. Dien op hamburgerbroodjes met sla en tomaat.