Kalkoen chili met pasta

Name: kalkoen chili met pasta
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pak (567 gram) magere bodem kalkoen; 3 selderibroodjes met bladeren, gehakt; 1/4 theelepel peper; 1 grote ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 1 blik (326 gram) V8-sap; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels chilipoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel peper; 1 laurierblad; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte elleboogmacaroni; 2 blikjes (454 gram elk) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; Optionele toppings: zure room, geraspte cheddar kaas, dun gesneden groene uien en rijpe olijven

Sommigen noemen het heksenstoofpot, maar we denken dat deze stevige chili het ultieme troostmaal is. Het is een perfecte verwarming op koude herfstavonden. - Pat Schmeling, Germantown, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, kook de kalkoen, selderij, groene paprika, ui en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Voeg de sappen, tomatensaus, bruine suiker, kruiden en laurier toe. Breng aan de kook.De hitte verminderen; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20 minuten.
Maak ondertussen macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoer. Voeg bonen en macaroni toe aan kalkoenmengsel; warmte door.Discard laurierblad voor het serveren.Garnische porties met toppings naar keuze.