Kaneelbroodjes met nutella-vulling en roomkaasglazuur

Name: kaneelbroodjes met nutella-vulling en roomkaasglazuur
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 14 rolls, 14
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 60 liter water; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter warme karnemelk; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 340 gram nutella, verspreid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 4 theelepels kaneel; geroosterde pecannoten of walnoten; glazuur; 227 gram roomkaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat; 2 -3 eetlepels, gekruide poeder; 1 theelepel vanille-extract; 2 -4 theelepels melk

Een heerlijke kaneelrol gemaakt met Franse vanillepudding en gevuld met Nutella. Thaise smaakstof in de frosting voegt een mooie dimensie toe aan een gewoon broodje. Misschien duurt het een poosje om het voor te bereiden maar het wachten waard.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt het water en de boter samen. zet opzij en voeg vanille toe.
Met de standaardmenger met behulp van de deeghaak of in een broodmachine het water en het botermengsel toevoegen, de pudding toevoegen.
voeg vervolgens de warme karnemelk, het ei, de suiker, het zout, de bloem en de gist toe en meng de ingrediënten goed met de mixer of de deegopzet op de broodmachine.
wanneer het deeg klaar is, kneed het deeg een beetje totdat het plooibaar is. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak.
Smeer de zachte boter rond het hele deeg. Daarna spreidde je de Nutella net zoals je deed met de boter.
Meng de bruine suiker en de kaneel samen. Als je noten toevoegt, meng die dan ook.
rol het deeg op, te beginnen met de langste kant. Snijd zoveel rollen als je kunt. Ik geef meestal ongeveer 14 op.
plaats op een boterachtige pan, dan bedek ik ze meestal met een doek of een Saranfolie en leg ze opzij om twee keer zo groot te worden als het origineel. Meestal duurt het ongeveer een uur. De vochtigheid zal een verschil maken in dit proces.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
nadat de broodjes zijn opgestaan, bak ze 15 tot 20 minuten.
in een kom voeg roomkaas, boter en 3 tbls.chai poeder (ik gebruik Caffe D'Vita Enchanted Chai poeder) samen en meng goed.
voeg vanille toe en voeg geleidelijk de poedersuiker toe.
voeg hier de suiker en melk toe, zodat je de consistentie krijgt die je wilt.
haal de broodjes uit de oven en glaas de broodjes met de glazuur en eindig met chocolade naar keuze.