Kaneelbroodjes (michael smith)

2.Klik het deeg neer en laat het een paar minuten rusten. Integreer ondertussen de kamertemperatuurboter grondig met een kom met een inhoud van 1/4 liter met bruine suiker en de kaneel. Vier uw werkblad, het deeg, uw handen en een deegroller. Rol het deeg uit in een lange rechthoekige vorm, ongeveer centimeter. Strijk de kaneelboter gelijk over de bovenkant van het deeg en laat een centimeter of twee onbedekt langs één lange rand liggen. Dit helpt een zegelvorm te vormen. in een lange sigaarvorm van de overdekte lange rand tot de onbedekte lange rand.

3. Snij de log van het deeg in 12 of 16 secties. Keer ze elk op zijn kant en positioneer ze gelijkmatig in een licht geoliede ovenschaal met de juiste afmetingen. Rust, onbedekt, totdat het deeg weer dubbel wordt en de broodjes in elkaar zwellen.

4. Maak de oven voorverwarmen tot 350.Wanneer het deeg klaar is, bak je het 20 à 25 minuten.

5. Als de kaneelbroodjes voldoende afgekoeld zijn om de ingrediënten van het glazuur aan elkaar te roeren en er overheen te motregenen.

Serve!