Karbonades in uiensaus

Name: karbonades in uiensaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenskoteletten; 1/4 theelepel peper; 1 1/2 eetlepels plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 1 theelepel maizena; 1/2 theelepel zout; 1,5 eetlepels ongebleekt meel; 4 kleine uien, in dunne plakjes gesneden; 130 liter rundvleesbouillon

Maak en deel deze varkenskoteletten in Uiensausrecept van.

Ingrediënten

4 varkenskoteletten
1/4 theelepel peper
1 1/2 eetlepels plantaardige olie
Een beker met een inhoud van
130 ml die rode wijn bevat
1 theelepel maizena

1/2 theelepel zout
1,5 eetlepels ongebleekt meel
4 kleine uien, in dunne plakjes gesneden
130 liter rundvleesbouillon

Bereiding

Kruid de varkenskoteletten met zout en peper; jas met bloem.
Verhit olie in een zware pan.
bak de varkenskarbonades in olie, 3 minuten.
Aan elke kant, voeg uien toe, kook nog eens 5 minuten en keer één keer.
Giet er wijn en runderbouillon in, zet het vuur lager en laat het 15 minuten sudderen.
Meng maïszetmeel met een beetje koud water, voeg toe aan het bouillonmengsel en kook tot het dik en bubbelend is.
Giet over varkenskoteletten en serveer met rijst.