Kardemom-gearomatiseerde kip

Name: kardemom-gearomatiseerde kip
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel kardemom poeder; 600 g kippen zonder botten zonder vel, in blokjes; zout; 1 theelepel rode chilipoeder; 1 theelepel kurkuma poeder; 2 theelepels tomatenpuree; 150 ml natuurlijke yoghurt

Maak en deel dit recept met kardemom-gearomatiseerde kip van.

Ingrediënten

3 eetlepels plantaardige olie
1 theelepel kardemom poeder
600 g kippen zonder botten zonder vel, in blokjes
Zout

1 theelepel rode chilipoeder
1 theelepel kurkuma poeder
2 theelepels tomatenpuree
150 ml natuurlijke yoghurt

Bereiding

Verhit de olie en bak alles behalve een centimeter van het kardamompoeder lichtjes.
Voeg de kip en het zout toe en roer tot het vlees aan alle kanten is geschroeid.
Voeg de kruiden en tomatenpuree toe en meng goed.
Meng de yoghurt met 150 ml water, meng en roer de kip erdoor, breng aan de kook, verlaag dan het vuur en laat sudderen tot de kip zacht is.
Serveer warm over de rijst met de resterende centimeter van het overgestrooide kardemompoeder.