Karnemelk, kaas, sjalotten en aardappelscones

Name: karnemelk, kaas, sjalotten en aardappelscones
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: 2 sjalotten, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die verkort, koud bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels suiker; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die verkort, koud bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met cheddar kaas, oud, extra oud; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardappelpuree, koud; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat (meer indien nodig); 1 ei, groot

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een kleine braadpan en voeg de sjalotten toe, kook op middel laag vuur tot ze zacht en zacht is.Verwijder van de pan, koel af en zet opzij tot het nodig is.
Verwarm de oven voor op 425 F.
Meng in een grote kom meel, bakpoeder, bakpoeder, suiker en zout.
Snijd in de bakvorm tot het lijkt op fijne broodkruimels, roer dan de kaas erdoor, afgekoelde sjalotten en de aardappelpuree.
Klop het ei en de karnemelk bij elkaar en giet alles tegelijk in het mengsel van bloem, kaas en aardappel en roer zachtjes tot je een zacht plakkerig deeg hebt.
Voeg het deeg toe aan een licht met bloem bestoven oppervlak en klop in een grote cirkel van ongeveer 2 tot een centimeter dik. Ik gebruik een waterglas om het deeg uit te snijden.
Plaats de scones op een niet ingevette bakplaat en bak in een 425 oven gedurende 10 - 12 minuten, tot ze goudbruin zijn.