Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ebolabunny
Kathy's rundentips met champignons
Dit hartige, stoofschotel is een geweldige bron van vitamine B12 en verbetert bij het staan. Maak het hele gerecht voor de boeg (behalve de rijst of noedels) en warm het opnieuw op in een lage oven tot serveertemperatuur. Kan worden geserveerd met beboterde eiernoedels of gestoomde rijst.Van de receptenverzameling van Bird's sister Kathy.Als je verbeterde smaak toevoegt, gooi een paar onbewerkte blokjes in het kokende water terwijl je de noedels kookt .:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 500 gram entrecote, in blokjes van 2,5 centimeter gesneden
- 4 knoflookteentjes, gehakt
-
Een beker met een inhoud van60 ml die rode wijn bevat
- 340 gram gesneden champignons
- 1 ui, in plakjes gesneden
- 1/4 liter rundvleesbouillon
- 2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 1 eetlepel maizena
-
Een kop met een inhoud van130 ml die zware room bevat
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie, voor garnering
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gekookte eiernoedels of een kom met een inhoud van 1/2 liter rijst
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 275 ° F (laag) .In een grote bakpan of koekenpan smelt u boter en verhit olie.Zet het vlees met de knoflook.Verwijder het vlees naar een braadpan en dek af.
-
Voeg aan dezelfde koekenpan de wijn toe en bak de champignons en ui 1 minuut, voeg dan toe aan het vlees. Bedek en bak gedurende 1 uur of tot het vlees zacht is.
-
Voeg intussen de bouillon, sojasaus en Worcestershire toe aan de pan waarin het vlees is geschroeid. Breng aan de kook en ontdooi de pan. Meng de mosterd, maïszetmeel en room en voeg deze vervolgens aan de pan toe. Sudderen tot verminderd en verdikt.
-
Als het vlees gaar is, giet je de sappen in de saus en kook je, tot het glad is. Voeg vlees toe en roer om te coaten.
-
Serveren om ofwel te serveren, beboterde eiernoedels of rijst en giet rundertoppen over de top.Sprinkle met peterselie indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minBiefstukzout, teentjes knoflook, gember, sojasaus, suiker, olie-, peper, biefstuk,grote eiland paniolo tri-tip steak -
487 minBiefstukbiefstuk, teentjes knoflookteentjes, zout, vleesvermalser MSG niet-gekruid, olie-, peper,geroosterde knoflook en peper t-bone, ala elswet -
35 minBiefstuksjalotten, teentje knoflook, balsamico azijn, sojasaus, olie-, zout, biefstuk, boter, olie-, aardappelen, zout, peper,gemarineerde schelpreepjes met gebakken aardappelpuree -
40 minBiefstukbiefstuk, olie-, bonenpasta, sojasaus, teentjes knoflook, Chili peper, ui, komkommer hydrocultuur, tomaten, ui, munt, koriander, peterselie, olie-, sojasaus, vissaus, limoenen, gember, teentjes knoflook, citroengras, zout peper, pinda's,Thaise salade met gegrilde zijsteak
Ik vond het geweldig