Kerrie's burrito's

Fruit de ui, peper en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg het blik tomaten toe, meng de kruiden en voeg de bonen toe. Noedel op laag, tot de saus een beetje dikker wordt. Dit duurt meestal 30 minuten tot een uur (afhankelijk van hoe dik je van je saus houdt). Doe het mengsel in een zeef en scheid het bonenmengsel van de saus (vergeet niet om een ​​kom onder de zeef te doen om de saus te vangen).

Steek in een pan van 9x13 een beetje saus in de bodem van de pan om te voorkomen dat de tortilla's blijven plakken. Meng het boonmengsel in tortilla's, bestrooi met een beetje kaas, rol de tortilla en plaats deze in de pan. Je moet voldoende ruimte hebben voor 8 grote tortilla's in deze grote pan. Zodra de pan vol is, giet je de saus erover en bestrooi je met kaas. Bedek met aluminiumfoli en bak 20 minuten op 350 graden