Kersen hartelijke koekjes

Name: kersen hartelijke koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pakket (496 gram) suikerkoekmix; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte gedroogde kersen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 ei; Een beker met een inhoud van 190 ml met kersenconserven; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 170 ml met witte bakchips

Een van de favoriete snoepjes van mijn vader is chocolade-omhulde kersentol. Ik besloot de smaak in deze koekjes opnieuw te creëren. Ze waren een hit voor mijn smaak testers! Voor extra gemak kun je het deeg bereiden en bevriezen tot 3 maanden. - Noelle Myers, Grand Forks, North Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de koekjesmix, kersen, boter en eieren in een grote kom; klop tot goed gemengd. Vorm in 1-in.balls; plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak bij 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot de randen bruin zijn.
Plaats ondertussen kersenconfitures in een kleine magnetronbestendige kom.Magnetron op hoge stand gedurende 1 minuut.Strooien met chocoladeschilfers tot ze zijn gesmolten.Indien nodig, laat de magnetron in intervallen van 10 tot 20 seconden tot de chips zijn gesmolten; roer tot het gemengd is.
Gebruik de achterkant van een eetlepel en maak een inkeping in het midden van elk warm koekje. Vul de inkepingen in met een kersenmengsel. Verwijder de draadrekken om ze volledig af te koelen.
Magnetronwit bakchips tot gesmolten. Sprenkel over cookies. Laat staan tot het klaar is.