Kerstboom stapel

Combineer suiker en boter in een grote kom.Kom met behulp van een elektrische mixer tot een gladde massa.Beat in eieren en vanille-extract.Combineer bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom.Rooster in het botermengsel en mix om te combineren.Schuim deeg in een bal, dek af, en koel minstens 1 uur tot 's nachts.

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Lijn 2 koekplaten met bakpapier.

Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak 2/3 tot centimeter dik. Snij de sterren van verschillende grootte uit met koekjesvormen; de hoogte van de kerstboom is afhankelijk van het aantal koekjes dat je stapel, maar je hebt minimaal 7 of 8 sterren nodig. Plaats de koekjes 2,5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjes lichtbruin zijn, 6 tot 8 minuten. Plaats koekjes voorzichtig op een rooster en laat ze volledig afkoelen, ongeveer 30 minuten.

Combineer banketbakkerssuiker, schuimpoeder en water in een kom en klop op lage snelheid met behulp van een elektrische blender tot de pieken vormen, 7 tot 10 minuten. Giet het glazuur in een spuitzak met een stervormige punt.

Plaats de grootste ster op een bord en pijp een klein beetje royal icing in het midden. Voeg de op één na grootste ster toe en draai de ster een beetje zodat de punten verschoven zijn ten opzichte van de vorige ster. Herhaal het toevoegen van kleinere ster cookies en bevestig ze met royal icing.Decorate the cookie Christmas tree with royal icing, silver balls, and other holiday decor.Roll out gele fondant en knip een kleine ster uit om bovenop de koekjesboom te plaatsen en zet vast met royal icing.Decorate over cookies naar wens.

Bestuif de afgewerkte boom met de suiker van banketbakkers.