Kip-cashew roerbakken

Name: kip-cashew roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 130 liter vetvrije kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; 3 eetlepels oestersaus (zoals Kame); 1 1/2 eetlepels maizena; 1 1/2 eetlepels honing; 1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter die warm gekookte langkorrelige rijst bevat; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels olie, verdeeld; 1 kleine ui, in 8 partjes gesneden; 1 kleine ui, in 8 partjes gesneden; 1/4 liter rode paprika, julienne gesneden in stukken van 7,66 x centimeter; Een kop met een inhoud van 130 ml die wortel bevat, diagonaal gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemengde paddenstoelen, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met peultjes; 400 gram kippendij, uitgebeend en gevild, in hapklare stukjes gesneden; 60 liter ingeblikte ananasblokjes in sap, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 80 ml die cashewnoten bevat; 0,5-1 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter die warm gekookte langkorrelige rijst bevat

Maak en deel dit Chicken-Cashew-roerbakgerecht van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 7 ingrediënten (door zout) in een kleine kom; opzij zetten.
Verwarm 1 eetlepel olie in een wokpan of wok op middelhoog vuur.
Voeg een kopje toe met een inhoud van 130 ml met groene uien en uienpartjes; roerbakken 1 minuut.
Voeg paprika en wortel toe; roerbakken 2 minuten.
Paddenstoelen en erwten toevoegen; roerbakken 2 minuten.
Verwijder het groentemengsel uit de pan. Blijf warm.
Verwarm 1 eetlepel olie in de pan op middelhoog vuur.
Voeg kip toe; roerbakken 5 minuten.
Voeg het bouillonmengsel, het groentemengsel, de ananas, de cashewnoten en de geperste rode paprika toe; breng aan de kook en kook 1 minuut of tot het dik is.
Roer 130 liter groene uien erdoor.
Serveer met rijst.