Kip courgette rijst braadpan

Name: kip courgette rijst braadpan
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte witte rijst; 2 blokjes kippenbouillon; 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden courgette; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; 1 (85 gram) kan gefrituurde uien; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonsoep met geroosterde knoflook bevatten; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonsoep met geroosterde knoflook bevatten; 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookte kip; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 theelepel citroensap; 1 (85 gram) kan gefrituurde uien

Ingrediënten

Bereiding

Breng water, rijst en kippenbouillon aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst gaar is en de vloeistof wordt geabsorbeerd, 20 tot 25 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer courgette, selderij en ui in hete olie tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer rijst, champignonroomsoep, champignonroomsoep met geroosterde knoflook, waterkastanjes, kip, mayonaise en citroensap in een plantaardig mengsel. Overdracht mengsel tot bereide ovenschaal. Spreid Franse gefrituurde uien over rijstmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot hij bruisend en lichtbruin is, 30 tot 35 minuten.