Kip en aardappel soep

Name: kip en aardappel soep
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1.1 kilo zonder vel, zonder been helften van kipfilet - in blokjes gesneden; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 6 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden; 1 (425 gram) kan wortelen, uitgelekt; 1 (284 gram) kan erwten, uitgelekt; 1 (312 gram) kan maïs, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/2 liter water, of zoals nodig; gemalen zwarte peper naar smaak; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

2 eetlepels boter
1.1 kilo zonder vel, zonder been helften van kipfilet - in blokjes gesneden
1 grote ui, in blokjes gesneden
6 middelgrote aardappelen, in blokjes gesneden
1 (425 gram) kan wortelen, uitgelekt
1 (284 gram) kan erwten, uitgelekt

1 (312 gram) kan maïs, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
1/2 liter water, of zoals nodig
Gemalen zwarte peper naar smaak
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur en kook de kip 10 minuten, of tot ze gelijkmatig bruin zijn en de sappen helder zijn.
Meng de ui in de pan met de kip. Meng de aardappelen, wortelen, erwten en maïs erdoor. Giet melk in voldoende water om alle ingrediënten te bedekken. Breng op smaak met hete saus, zout en peper. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag en kook 30 minuten, af en toe roerend, tot de aardappelen zacht zijn.