Kip- en aardappelpercelen

Name: kip- en aardappelpercelen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gebakken aardappelen, geschild en in blokjes; 2 kipfilethelften zonder vel, in blokjes gesneden; 2 middelgrote rode paprika's, gehakt; 1 grote witte ui, gehakt; 3 selderibroodjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met favoriete barbecuesaus

Ingrediënten

Bereiding

Maak vier folieverpakkingen op de volgende manier, met behulp van vierkanten zware aluminiumfolie: vouw het vierkant in tweeën en maak een gladde laag. Plak elk van de smalle uiteinden door elke rand drie keer om te vouwen om een centimeter rand te maken, vlak na de rand gladmakend elke vouw. Je zou nu een foliepakket moeten hebben dat aan een lange zijde open is. Herhaal om vier pakketten te vormen.
In een kom of hersluitbare plastic zak, combineer de aardappelen, kipblokjes, rode pepers, ui, selderij en barbecuesaus; meng goed. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de foliepakketten. Rol het open einde van de pakketten omhoog om te verzegelen.
Leg de pakjes op een rooster boven de kolen van een vuur. Kook tot de aardappelen zacht zijn en de kip is volledig gaar, ongeveer 25 minuten, afhankelijk van de intensiteit van de hitte.