Kip en spinazie trekjes

Name: kip en spinazie trekjes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 kipfilethelften zonder vel, in blokjes gesneden; 3 eetlepels gesnipperde ui; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse spinazie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 6 eetlepels boter, verzacht; 3 (284 gram) blikjes gekoeld crescent roldeeg

Deze soezen worden gevuld met een heerlijk romig kippenmengsel en gebakken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Bak en roer kip, ui en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de ui gaar is, ongeveer 5 minuten. Mix in spinazie. Kook, vaak roerend, tot spinazie minder is en de kip lichtbruin is, ongeveer 10 minuten langer . Breng mengsel over naar een kom en combineer met ricotta, Parmezaanse kaas en boter; mix tot het vullen romig is.
Rol het deeg van de halve maan uit en centimeter 2 driehoeken samen om een rechthoek deeg te vormen; herhaal met het resterende deeg om 12 rechthoeken te maken. Leg ongeveer 1 eetlepel kippenvulling op het midden van elke rechthoek en vouw de hoeken samen om ballen te maken. Schik ballen op een grote bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vulling wordt verhit en de rookwolken goudbruin zijn, ongeveer 12 minuten.