Kip en worst met strikjes

Name: kip en worst met strikjes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) verpakking ongekookte farfalle pasta; 2 kiploze borsten zonder botten; 400 gram hete Italiaanse kalkoenworst, omhulsels verwijderd; 1 eetlepel olijfolie; 2 teentjes knoflook, in plakjes; 1 (411 gram) kan tomaten verbrijzelen; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 2 eetlepels gehakte verse basilicum; 1 theelepel gedroogde rozemarijn

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Was de kippenborsten en snijd ze in grote hapklare stukjes. Snij de worstjes in grote stukken. In een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur, combineer olie en knoflook; en kook net genoeg om de olie te aromatiseren. Verwijder knoflook uit olie.
Voeg kip en worst toe aan de koekenpan en beide lichtjes bruin tot ze ondoorzichtig zijn. Voeg de tomaten en de wijn toe. Meng aan de kook en laat 20 minuten sudderen. Breng een saussausmengsel met basilicum, rozemarijn en zout en peper naar smaak. Voeg gekookt toe, uitgelekte pasta tot het mengsel van de koekenpan. Verdun en serveer.