Kip fajita pasta bakken

Name: kip fajita pasta bakken
Cook time: 57 min
Total time: 67 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram ziti pasta; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, in plakjes gesneden; 1 groene paprika, in plakjes; 400 gram kippenborst zonder been, in blokjes; 1 (454 gram) pot salsa; 1 (454 gram) pakket versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; 1 (28 gram) pakket taco-kruiden; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (425 gram) kan maïs, uitgelekt; 1 (454 gram) pakket versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met licht gezouten water en breng aan de kook. Roer in ziti en kook het geheel weer in. Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig aanvoelen, ongeveer 10 minuten.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg ui en groene peper toe. Bak en roer tot zacht, 5 tot 7 minuten; Verwijder van de koekepan. Plaats de kip in de pan; kook en roer tot het niet langer roze is, 7 tot 10 minuten.
Combineer salsa, roomkaas en taco-kruiden in een pan op laag vuur: kook tot roomkaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Combineer ziti, kip, salsa mengsel, zwarte bonen, maïs en uienmengsel in een grote kom. Voeg 227 gram Cheddar kaas toe; mix tot gecombineerd. Giet in een bakblik.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder uit de oven; top met resterende Cheddar. Bak tot kaas gesmolten is, ongeveer 10 minuten.