Kip gnocchi soep

Name: kip gnocchi soep
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, in centimeters gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verdeeld; 1 kleine ui, gehakt; 1 middelgrote wortel, versnipperd; 1 rib van selderie, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met 2% melk; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom; 1 eetlepel natriumbrij korrels van kippenbouillon; 1/4 theelepel grof gemalen peper; 1 pakket (454 gram) aardappelgnocchi; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse spinazie

Ik proefde een soortgelijke soep in Olive Garden en wilde proberen het zelf te maken. Dit is het heerlijke resultaat! Het is geweldig op een koele avond. - Jaclynn Robinson, Shingletown, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, bruine kip in 2 eetlepels boter. Verwijder en houd het warm. Bak in dezelfde pan de ui, wortel, selderij en knoflook in de resterende boter gaar.
Klop in bloem tot het gemengd is; Roer geleidelijk de melk, room, bouillon en peper erdoor. Breng aan de kook. Verminder hitte; kook en roer tot ze verdikt is, ongeveer 2 minuten.
Voeg de gnocchi en spinazie toe; kook tot spinazie is verwelkt, 3-4 minuten. Voeg de kip toe. Dek af en laat sudderen tot het is opgewarmd (niet aan de kook), ongeveer 10 minuten.