Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dbs.geek
Kip in een cashew-saus
De introductie van notenpasta's in de Noord-Indiase keuken is een prachtige Mughlai-invloed. Mijn man houdt van kipgerechten op basis van amandel of cashewnoten zoals deze. (Ik heb de typfout aangepast voor de hoeveelheid water in het recept - je moet een redelijk kleverige smaak krijgen saus, die dikker wordt zoals het is)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pureer de uien in de blender tot ze zacht zijn.
-
Voeg tomatenpuree, cashewnoten, garam masala, knoflook, chilipoeder, korianderpoeder, citroensap, kurkuma, zout en yoghurt toe en mix voor een minuut.
-
In een grote pan, verwarm de olie op matig vuur en giet het mengsel van uien en kruiden erin.
-
Bak voorzichtig gedurende 2 minuten, pas de warmte aan indien nodig.
-
Voeg de kipblokjes en de gouden rozijnen toe en blijf nog een minuut roerbakken.
-
Voeg de champignons toe, giet het water in en laat het 10-12 minuten afgedekt op middelhoog vuur sudderen.
-
Als de kip gaar is en de saus is ingedikt, verwijdert u hem naar de serveerschaal, garneert u indien gewenst met gehakte koriander en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minCurriescurry pasta Sharwood's Rogan Josh Curry Paste, linze, baai, ui, aardappelen, gember, kippenbouillon, rijst, koriander, zout peper,zoete aardappel en linzencurry met rijst
-
375 minCurriesvarkensvlees spareribs, ui, ketjap manis sojasaus, ananas SAP, limoenzaden, tomaten, suiker, gember, kurkuma, Cayenne peper, Thaise chili pepers, rijst,crock pot indonesische stijl country ribs
-
105 minCurrieszout, sambar garam masala MTR Curry Sambar Masala-merk dat het beste van het merk is beste poeder, asafoetida bekende "hing" Hindipoeder, linzen schoongemaakt water toor dal, yams bekend "sooran" Hindi, aardappelen, knoflookteentjes gleuf snijden teentje knoflook in, wortel, bonen, plantaardige trommelstokken eindigt in, water, kurkuma poeder, pepers, curry tussen handpalmen, komijnzaad, mosterd-, olie-, tomaten, okra in gewoonlijk genoemd ladyfingers, pepers, tamarinde, methi zaden,subru oom's heerlijke s. Indiase sambar vegetarische curry we love allemaal
-
25 minCurriesolie-, rijst, tamari-sojasaus, gember, kerrie poeder, pepervlokken, pinda's, gluten, ui, Cayenne peper, zout, pepervlokken, koriander, paddestoel, Tamarinde pasta, knoflook, pepervlokken,veganistisch pad Thai
Ik vond het geweldig