Kip met geroosterde rode pepersaus

Name: kip met geroosterde rode pepersaus
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1/4 theelepel peper, verdeeld; 400 grote hele knoflook gram; 1 theelepel plus 1 eetlepel olijfolie, verdeeld; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel peper, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden prei bevat (alleen wit gedeelte); 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Warm gekookte pasta, optioneel; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

"Ik heb dit recept gemaakt als een manier om verschillende groenten aan mijn familie te introduceren", adviseert Kelly Cobb, Mason, Ohio. "Mijn 3-jarige zoon zei dat het de beste kip was die hij ooit had geproefd."

Ingrediënten

Bereiding

Rooster de pepers 4 minuten van de hitte tot de bladerdeegjes, ongeveer 15 minuten. Plaats de paprika's onmiddellijk in een kom; dek af en laat 15-20 minuten staan. Verwijder en gooi verkoolde huid weg. Hak pepers peperkeuken; overbrengen naar een keukenmachine.
Papery buitenste schil van knoflook verwijderen (niet schillen of scheiden kruidnagel); snij de bovenkant van de knoflookbol af.Raster met 1 theelepel olie.Wikkel de lamp in stevige folie.Bak bij 425 ° gedurende 30-35 minuten of tot hij zacht is.Koel 10-15 minuten.Herfst verzachte knoflook in de keukenmachine met paprika ; bedek en verwerk tot bijna glad. Opzij zetten.
Bestrooi beide kanten van de kip met 0,25 theelepel zout en 0,125 theelepel peper. In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag kook je de kip in 3-4 minuten op middelhoog vuur aan elke kant of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder en houd het warm.
Bak in dezelfde koekepan 2 minuten prei of tot de prei lichtbruin is. Voeg de bouillon toe, roer om de gebrande stukjes van de pan los te maken. Voeg het rode pepermengsel, de kip en het resterende zout en de peper toe. Breng aan de kook. dek af en laat het 3 minuten sudderen totdat het kippensap helder is. peper saus over pasta indien gewenst. Pronk met Parmezaanse kaas.