Kip op rijst

Name: kip op rijst
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter rijst, Basmati; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels olie; 1 kg kippenbiefstuk, in stukken van 3 cm gesneden; 1 ui, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 theelepel komijn, gemalen; 1/4 theelepel chilipoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomatenpassata; 3 theelepels maizena; Een kopje met een inhoud van 130 ml met crème, verdikt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml yoghurt, natuurlijk; zout, naar smaak; gesneden amandelen, voor garnering

Maak en deel dit Chicken on Rice-recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter rijst, Basmati
1 eetlepel boter
2 eetlepels olie
1 kg kippenbiefstuk, in stukken van 3 cm gesneden
1 ui, fijngehakt
2 knoflookteentjes, geplet
1 theelepel komijn, gemalen

1/4 theelepel chilipoeder
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met tomatenpassata
3 theelepels maizena
Een kopje met een inhoud van
130 ml met crème, verdikt
Een kopje met een capaciteit van 130 ml yoghurt, natuurlijk
Zout, naar smaak
Gesneden amandelen, voor garnering

Bereiding

Verhit boter en 2 eetlepels olie in een grote pan, voeg de kip in porties toe tot het bruin is.
Zet het vuur lager, voeg de ui, knoflook en kruiden toe, kook, roer, tot het geurig is Voeg tomaat passata toe aan het kippenmengsel. Sneller 10 minuten.
Roer maizena de room en yoghurt erdoor. Giet het mengsel in de kip en roer.Slimmer 10 minuten.
Breng op smaak met zout.
Rijst koken volgens de aanwijzingen van het pak. Boterboter met rijst en top met amandelschilfers.