Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sandra B.
Zeestraat chinese (Nyonya) kip
'Inche Kabin' is de inspiratie voor deze oven geroosterde kip.Inche Kabin, een favoriete vooraf gemarineerde kipschotel onder de Babas en Nonyas van Straits Settlements in het oude Malaya (nu Maleisië), wordt traditioneel dubbel gebakken. Deze versie zou geschikt zijn voor diegenen die liever niet frituren in hun keukens. (Je mag stukken van een hele kip gebruiken als je dat wilt.)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
-
Wrijf de stukken kip met zout.
-
Meng alle kruiden, suiker en gedroogde kokosmelk samen.
-
Wrijf de stukken kip met de kruidenmix.
-
Zet een uur apart.
-
Leg de stukjes kip in een pan bekleed met folie of bakpapier.
-
Bak 40-50 minuten, tot de kip goudbruin is.
-
Serveer terwijl het nog warm is - met rijst en een bijgerecht van geroerbakte groenten of salade.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minKippendij en beenolie-, kippenbouillon, zout, peper, ui, kippenbouillon, wijn, tomaten, tijm kruiden provence, rozemarijn kruiden provence, citroen peper kruiden, suiker, peterselie,haal je man kip - de neelys -
60 minKippendij en beenKippenboutjes, sojasaus, honing, olie-, chilisaus, zout, gember, knoflook poeder,geglazuurde kip-drumsticks -
105 minKippendij en beenkippendijen, citroensap, yoghurt, teentjes knoflook, gember, paprika poeder, munt, zout,Turkse kippendijen -
40 minKippendij en beenolie-, sjalot, ui, boter, citroensap, gingergarlic pasta, garam masala, Chili poeder, komijn, baai, yoghurt, Melk creme, tomaten, Cayenne peper, zout, peper, olie-, kippendijen in beet, garam masala, Cayenne peper, maïzena, water,kip makhani (Indische boterkip)
Ik vond het geweldig