Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DEATRICH81
Kip zomer rollen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/2 theelepel Aziatische sesamolie
- Kosjer zout
- Vers gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel Aziatische sesamolie
- 1 1/2 theelepels rijstazijn
- 1/2 theelepel kristalsuiker
- 1 theelepel vissaus
- Sap 1/2 middelgrote limoen (ongeveer 1 eetlepel)
- 1 middelgrote pitloze komkommer, julienned
- 1 middelgrote wortel, geschild en geschoren tot linten
- 2 middelgrote lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
- 113 gram gedroogde cellofaannoedels (ook wel bonenstrengen genoemd)
- 1/2 theelepel Aziatische sesamolie
- 16 (centimeter) gedroogde rijstpapier wikkels
- 32 verse basilicum of muntblaadjes
- 2 middelgrote avocado's, in dunne plakjes
- Pindasaus, voor serveren
Bereiding
-
Dep de kip droog met papieren handdoeken. Breng beide kanten aan met zout en peper. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot hij glanst. Voeg de kip toe en kook ongestoord tot hij bruin is aan de onderkant, 6 tot 9 minuten. en kook tot de tweede kant bruin is en de interne temperatuur 165 ° F, 6 tot 9 minuten meer registreert. Overdracht naar een plaat en apart gezet. Na afkoeling, snijd de kip kruiselings in 0,5-inch brede stroken.
-
Klop de azijn, suiker, vissaus en limoensap samen in een grote kom. Voeg de komkommer, wortel en lente-uitjes toe en meng om te combineren; opzij zetten.
-
Als de noedels erg lang zijn, breek ze dan in kleinere stukjes. Bak volgens de instructies op de verpakking. Verdeel de noedels, breng ze over in een kom, voeg de sesamolie toe en meng om te combineren; opzij zetten.
-
Vul een taartplaat voor de helft met water op kamertemperatuur. Plaats een schone, vochtige keukenhanddoek op een werkoppervlak. Duw 1 wikkel in het water tot deze zacht wordt, ongeveer 30 seconden. Gebruik beide handen om het uit het water te trekken, zijnde voorzichtig zodat het niet op zichzelf instort, en leg het meteen plat op de handdoek.
-
Plaats 3 basilicum of muntblaadjes in de wikkel, net iets links van het midden. Plaats 2 tot 3 reepjes kip op de kruiden. Top met ongeveer Een kop met een inhoud van 60 ml die het groentemengsel bevat en 1 tot 2 eetlepels van noedels. Leg 2 sneetjes avocado over de noedels.
-
Vouw de boven- en onderkant van de verpakking over de vulling. Vouw de linkerkant over de vulling en blijf stevig naar rechts rollen totdat hij gesloten en goed vastzit. Plaats de verpakking op een bakplaat met de naad naar beneden en dek af met een vochtige handdoek. met de resterende wikkels en vulling, voeg zo nodig meer water toe aan de taartvorm. Houd de zomerrollen bedekt totdat ze klaar zijn om te serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minVietnameesVietnamese vissaus, suiker, bamboe-scheut, ui, teentjes knoflook, kippenborsten in, munt, chili padi, pepers, marmite, rijst,Vietnamese marmite munt kip -
60 minWereldkeukenazijn, vissaus, suiker, limoensap, teentje knoflook, pepervlokken, olie-, sjalotten, spiesjes, garnalen met schelpen, rijst, hoofdsla, taugé, komkommer in, wortels, diakon radijs, koriander, Thaise basilicum, munt, pinda's,vermicelli noodle bowl -
60 minWereldkeukenazijn, vissaus, suiker, limoensap, teentje knoflook, pepervlokken, olie-, sjalotten, spiesjes, garnalen met schelpen, rijst, hoofdsla, taugé, komkommer in, wortels, diakon radijs, koriander, Thaise basilicum, munt, pinda's,vermicelli noodle bowl
-
0 minVietnameesolie-, Sausvis serveert, Limoensap, Citroengras citronella, Knoflook, suiker, Specerijen peper, olie-, koriander,citroengras gegrilde kip
Ik vond het geweldig