Kipsalade rookwolken ii

Name: kipsalade rookwolken ii
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 4 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode ui bevat, gehakt; 1 stengel bleekselderij, gehakt; 1 eetlepel rozijnen; 2 theelepels Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die yoghurt bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde dille-wiet; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte kipfilet

Roombladerdeeg gevuld met geweldige kipsalade. U kunt de helft doen met kipsalade en de andere helft met slagroom voor een kleine lunch / dessert. Dit zijn geweldig voor bruids / babyborrels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bakplaat in.
Meng het water en de boter met 0,125 theelepel zout in een steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Breng na het koken de hitte tot medium en voeg de bloem ineens toe. Roer krachtig tot het mengsel een halfdoorschijnende massa vormt. bal.Verwijder van het vuur en laat 10 minuten afkoelen.
Meng de eieren een voor een door het deeg en voeg het volgende ei pas toe nadat de eerste volledig is toegevoegd. Laat het deeg op de voorbereide bakplaat vallen door de ophopende eetlepel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze gepoft en goudbruin zijn, 30 tot 35 minuten. De trekjes moeten aan de binnenkant hol zijn en aan de onderkant bruin zijn. Haal ze uit de oven en laat afkoelen tot kamertemperatuur op een rooster.
Om de vulling voor te bereiden, roer je de ui, selderij, rozijnen, mosterd, mayonaise, yoghurt, 0,5 theelepel zout en dille in een kom tot gecombineerd. Vouw het gehakte kippenvlees gelijkmatig in elkaar.Kop de blaadjes van de trekjes, en lepel de kippenvulling erin. Vervang de bladen voor het serveren.