Kitchenaid volkoren brood

Name: kitchenaid volkoren brood
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter die volkorenmeel bevat (ik gebruik ongeveer 6); 1/2 eetlepel instantgist; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel broodversterker; 3/4 liter water, ik gebruik alleen 1/2 liter (120-130); 80 liter olie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing

Ik heb dit ergens op internet gevonden, dit zijn geweldig smakende gezonde broodjes. Ik heb ze op rollen gemaakt voor minder baktijd Ü

Ingrediënten

Bereiding

Combineer Een kom met een inhoud van 1 liter die meel, teer, zout, deegverbeteraar bevat.
Combineer water, olie, honing. Voeg toe tot het droog is. Mix tot goed gedistribueerd. Rest gedurende 15-20 minuten tot dubbel.
Voeg de rest van de bloem toe. Mix met de mixer tot het de zijkanten van de kom schoonmaakt. Voeg bloem toe als dat nodig is.
Kneed tot het zacht en glad is. Ongeveer 10-15min.
Op met bloem bestoven oppervlak, vorm in 3 (7,5 "brood) in ingevet brood. Bekleding, stijgen tot dubbel.
Bak op 350-30-35 minuten. Ik maakte ze op rollen, gebakken voor ongeveer 15min.