Klassieke uiensoepmengeling

Name: klassieke uiensoepmengeling
Total time: 5 min
Ingredients: VOOR DE DIP VAN DE UI:; Een kopje met een inhoud van 80 ml met runderbouillonkorrels; VOOR DE DIP VAN DE UI:; 1/4 theelepelsuiker; 1/4 theelepel selderijzaad; VOOR DE DIP VAN DE UI:; 1 liter water; 6 middelgrote aardappelen (ongeveer 900 gram), snijd ze in centimeters kubussen; 6 middelgrote aardappelen (ongeveer 900 gram), snijd ze in centimeters kubussen; 80 liter olijfolie; VOOR DE DIP VAN DE UI:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Geassorteerde rauwe groenten, chips of crackers

Je kunt soep bereiden, dips maken en zelfs vleeswaren met deze handige mix van June Mullins of Livonia, Missouri. "Mijn kleinkinderen vinden het echt heerlijk als een laagje op ovengeroosterde aardappelen," zegt ze. "Het is een goedkoop alternatief voor de enveloppen je komt in de winkel. "

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste vijf ingrediënten. Bewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats tot maximaal 1 jaar. Opbrengst: 4 porties (20 eetlepels totaal).
Om uisoep te bereiden: combineer water en 5 eetlepels uiensoepmengeling in een pan. Meng het geheel op een middelhoog vuur en roer af en toe. Verlaag de hitte; Laat het geheel 10 minuten sudderen, onbedekt, af en toe roeren. Hoeveelheid: 3 porties.
Om geroosterde aardappelen te bereiden: in een kom aardappelen en olie gooien. Pronk met 5 eetlepels uiensoepmengeling; toss to coat.Transfer naar een niet-ingevette 15x10x1-in.vormpan. Bak, onbedekt, op 450 ° gedurende 35-40 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren.Goed: 6 porties
Om ui dip te bereiden: combineer in een kom zure room en 5 eetlepels uiensoepmengeling; meng goed. Koel minstens 2 uur. Bewaar met groenten, frites of crackers.