Kleine suiker en specerijen appelmoes muffins

Name: kleine suiker en specerijen appelmoes muffins
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 eetlepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gereserveerde Double-Duty Heavenly Applesauce of andere kaneelappelmoes; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; TOPPING:; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 3 eetlepels boter, gesmolten

Kinderen reiken met beide handen naar deze boterachtige zachte mini-muffins. Kaneel-gekruid en gemaakt met appelmoes, zijn ze gemakkelijk te bakken in een oogwenk. - Mary Ann Lee, Clifton Park, New York

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Klop voorzichtig in appelmoes en vanille. In een andere kom, zwaai bloem, bakpoeder , zout en nootmuskaat. Voeg toe aan geroomde mengsel; roer gewoon tot het is bevochtigd.
Vul papier omzoomde mini-muffin kopjes driekwart vol. Bebak 10-12 minuten of totdat een tandenstoker in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten voordat u de pannen van de rooster haalt.
Voor het beleg, in een kleine kom, meng je suiker en kaneel. Dompel toppen warme muffins in gesmolten boter en vervolgens in kaneelsuiker warm.