Kleurrijke frittata

Name: kleurrijke frittata
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met broccoliroosjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gesneden verse champignons; 2 groene uien, fijngehakt; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; 8 grote eieren; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel knoflookzout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte tomaten

"Dijon-mosterd geeft een unieke smaak en veel rits aan dit mooie ei-baksel", zegt Julie Watson van Anderson, Indiana. "Het is een geweldige manier om je familie hun groenten te laten eten," voegt ze eraan toe.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekepan de broccoli, champignons en uien in boter tot ze zacht zijn. Voeg ham toe; warmte door.Verwijder van het vuur en houd het warm
Klop in een kom de eieren, het water, de mosterd, de Italiaanse kruiden en het knoflookzout tot ze schuimig zijn. Voeg de kaas, de tomaten en het broccolimengsel toe.
Giet in een ingevette, ondiepe bakvorm van 1,5 liter. Bakken bij 375 ° gedurende 22-27 minuten of tot een mes in het midden er schoon uitziet.