Kleurrijke knoflook orzo

Name: kleurrijke knoflook orzo
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met orzo pasta; 600 gram magere grond kalkoen; 4 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 0,5 theelepel rode pepervlokken, of meer naar smaak; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse spinazieblaadjes; Een schaal met een inhoud van 1 liter met bevroren broccoliroosjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cherrytomaatjes; Een beker met een inhoud van 170 ml die bevroren erwten bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die bevroren wortelen bevat; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit gerecht is snel, gemakkelijk, kleurrijk, gezond en heerlijk! Sla de kippenbouillon niet over; het voegt essentiële smaak toe aan het gerecht.Ik hou van mijn extra garlicky en ga voor de volledige 6 kruidnagels, maar het is genoeg smaakvol met minder. Je kunt zo ongeveer alle groenten of vlees gebruiken in dit recept en het zal nog steeds geweldig zijn. Ik gebruik alles ingevroren groenten, dus ik hoef alleen maar te winkelen voor tomaten, en zelfs die ik in blik kon gebruiken als ik me lui voelde, waardoor dit een echte uit de pantry maaltijd was zonder winkelen.

Ingrediënten

Bereiding

Breng kippenbouillon aan de kook.Kook orzo in de kokende bouillon en roer af en toe, tot ze gaar zijn, maar stevig tot de beet, ongeveer 8 tot 10 minuten.Verwijder van het vuur; niet weglopen.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer kalkoen in de hete koekenpan tot kruimelig en gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Doe knoflook en rode pepervlokken in kalkoen; Laat 1 minuut koken. Laat het vuur tot medium inkoken. Voeg spinazie, broccoli, tomaten, erwten, wortels, orzo en bouillon toe aan het kalkoenmengsel en kook, vaak roerend, tot spinazie verwelkt is en de tomaten beginnen te splijten, 5 tot 10 minuten. Breng op smaak met zout en zwarte peper.