Klont soep

Name: klont soep
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ei; zout naar smaak; 1/2 theelepel water; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 3 eetlepels boter; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Hier is een recept dat ik liefheb dat mijn grootmoeder heeft gemaakt.

Ingrediënten

1 ei
Zout naar smaak
1/2 theelepel water
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat

Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
3 eetlepels boter
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Klop het ei los, 0,5 theelepel zout en water goed. Voeg geleidelijk bloem toe tot het dik is.
Lepel in kokend water met 0,25,5 theelepel door de lepel eerst in kokend water te dippen en het deeg in water te scheppen (ze komen er gemakkelijker uit). Kook 5-10 minuten.
Laat al het water weglopen.
Verwarm de melk, doe de noedels er weer in, voeg boter of margarine, zout en peper toe.