"klop je sokken uit" peper gelei

Name: "klop je sokken uit" peper gelei
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 600 gram groene paprika's; 5 jalapenopepers; 1 habanero peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte azijn bevat; 3/8 liter appelsap; 1/2 theelepel zout; 1 (50 gram) pakket pluis, zuiver pectine; Een kom met een inhoud van 1,25 liter suiker

Ingrediënten

Bereiding

Was en verwijder stengels en zaden van paprika's.
Ruw paprika's en plaats de helft in de keukenmachine en voeg toe.
de helft van de azijn. Werkwijze goed. Plaats in een grote container met krap.
passend deksel. Herhaal met de resterende pepers en azijn.
Voeg appelsap toe en roer. Bedek en koel gedurende 24 uur.
Zeef door een jelly bag of meerdere lagen kaasdoek.
Meet precies 1 liter sap. Plaats sap in een grote, niet geleidende.
pot. Voeg zout en pectine toe en breng aan de kook. Voeg de
1,25 liter suiker en terug te keren tot een volledige glooiende kook en kook hard voor 2
minuten voortdurend roeren.Verwijder van het vuur en giet het in
gesteriliseerde potten. Pas de doppen aan en draai ze met de hand vast.
Verwerk in waterbad een canner gedurende 5 minuten.
Maakt ongeveer Een kom met een inhoud van 3,5 liter met halve potten.