Knapperige bubbelbars of borugula (murmura) laddu

Name: knapperige bubbelbars of borugula (murmura) laddu
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde sesamzaadjes (optioneel OF andere varianten - pinda's, cashewnoten, geroosterde edamame, pretzels, rijstcrackers, wasabi p); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte rietsuiker (bruine suiker); 130 liter water (citroen- of limoensap is leuke variatie, laat dan de kardemom weg); 1/2 theelepel kardemom poeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde sesamzaadjes (optioneel OF andere varianten - pinda's, cashewnoten, geroosterde edamame, pretzels, rijstcrackers, wasabi p)

In feite worden de repen gevormd in een pan zoals rijst knapperige traktaties en de Laddu zijn ballen gevormd uit hetzelfde mengsel. Mamra is gepofte rijst met slechts een vleugje zout uit India. Ik vond het in een geweldige nieuwe markt en vind nieuwe recepten om Gebruik het. Als je rijstpaprika's gebruikt voeg dan een beetje zout toe. Het zal niet hetzelfde zijn, maar zou goed moeten werken. Met pinda's toegevoegd, het smaakt naar een knapperige PayDay of Peanut Bar. Variaties: pinda's, cashewnoten, geroosterde edamame, pretzels, rijstcrackers, wasabi erwten, kokosnoot, rozijnen, amandelen, pecannoten enz.

Ingrediënten

Bereiding

Als de Mamra niet wordt geroosterd, plaats hem dan ongeveer een uur in een oven in een oven van 90 graden. De kleur kan iets veranderen.
Snijd in 2 "x 1" staven en laat volledig afkoelen.
Voeg in een zware bodempan 130 liter water toe aan het deeg. Kook op middelhoog vuur. Jalapenie smelt en begint te concentreren. Als het schuim begint te schuimen, heeft het de consistentie bereikt die we voor dit recept willen. Om te testen, voegt u enkele druppels jaggery stroop aan het koude water. Wanneer geduwd met de vingers, als de siroop kan worden gerold tot een ronde en blijft delen zonder te smelten, ondanks het kantelen van de plaat in verschillende richtingen, is het klaar en is de siroop klaar. Dit hele proces duurt ongeveer 15 tot 20 minuten.
Zet het vuur uit en voeg, terwijl je constant roert, murmura toe. Bestrooi het ook met kardamompoeder en voeg de geroosterde sesam toe als je het gebruikt. Binnen een of twee minuten begint murmura de siroop op te nemen en komt samen in de droge massa.
Verwijder de pot van de bovenkant van de kookplaat om deze tegen te houden.
Plaats in een siliconenpan of vorm gewoon op een siliconenfolie (of een ingevette pan), laat afkoelen. Snij in stukjes van 2 "x 1".
OF.
Wacht ongeveer 5 minuten totdat het murmura-jaggery mengsel is afgekoeld en begin met het maken van laddus. Neem een lepel mengsel in natte handen en druk voorzichtig in de ronde vorm. Houd een kom koud water aan de zijkant. Dompel je handen ertussenin laddu maken om handen onstick en koel te houden.
Variaties: pinda's, cashewnoten, geroosterde edamame, pretzels, rijstcrackers, wasabi erwten, kokosnoot, rozijnen, amandelen, pecannoten enz.
Opslaan in een container.

Blogs die misschien interessant zijn

cholesterol kan het te laag zijn

10 tips om cholesterol te verlagen met uw dieet

10 natuurlijke manieren om uw cholesterolgehalte te verlagen

glutenvrij gaan voor ms hier zijn 6 eenvoudige recepten

natuurlijke manieren om cholesterol te verlagen

Ik vond het geweldig

Knapperige bubbelbars of borugula (murmura) laddu

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies