Knapperige maïsmeel drop donuts

Name: knapperige maïsmeel drop donuts
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: pinda of maïsolie om te frituren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzende maïsmeelmix; suiker (optioneel); kaneel (optioneel); 0.25 theelepel vers geraspte nootmuskaat; 1 ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; kaneel (optioneel); suiker (optioneel)

Dit zijn mijn vertolking van een lieve hush puppy. Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en zijn geweldig voor ontbijt of met koffie. Ik vind ze gewoon, maar ze zijn ook lekker gerold in kaneel en suiker.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de bloem, de maïsmeelmix, suiker, kaneel en nootmuskaat. Klop het ei samen met de karnemelk in een afzonderlijke kom. Voeg het eimengsel geleidelijk aan toe aan de droge ingrediënten, roer met een vork of klop tot slechts licht klonterig. Wees voorzichtig niet te overmixen.
Carefully drop batter by the rounded teaspoonful into hot oil, and fry until golden brown.Drain and cool on a paper towel-lined plate.Roll balls in a small amount of cinnamon mixed with sugar, if desired, or just enjoy plain!