Knapperige rode koolsalade

Maak en deel dit Crisp Red Cabbage Salad recept van.

Kool in stukjes van een centimeter versnipperen. Mix met de gesnipperde ui.
Plaats 0,33 van de kool/ui-mix op de bodem van een grote kom. Plaats 5 ijsblokjes erop. Ga door met lagen en eindig met ijsblokjes erop. Bekleed ze stevig en koel ze gedurende 4 uur.
Bereid de dressing door de ingrediënten in een container te mengen tot ze goed gemengd zijn. (een shaker-pot met een strak deksel werkt geweldig.).
Voor het serveren: laat de kool goed uitlekken en verwijder eventuele resterende ijsblokjes.