Knoflook ansjovis linguine

Name: knoflook ansjovis linguine
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 theelepel extra vierge olijfolie; 6 teentjes knoflook, gehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml met fijngehakte broccoliroosjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden champignons bevat; 170 gram ansjovisfilets, fijngehakt; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden tomaten; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1 theelepel extra vierge olijfolie; 1 (454 gram) linguine pasta; 2,5 centimeter zwarte peper (optioneel); 2,5 centimeter zwarte peper (optioneel)

Dit is een fantastisch recept voor een lichte en smaakvolle pastagerecht dat vol is van groenten. Het mengsel van ansjovis en knoflook zorgt voor een geweldige smaak en aroma, en de gemalen rode pepervlokken geven een mooie kick.Dit recept kan zoveel knoflook verwerken als jij zoals, dus duw het tot het uiterste.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 6 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer dan knoflook, broccoli en champignons erdoorheen; kook tot lichtbruin. Voeg ansjovis en water toe, dek af en laat 4 tot 5 minuten sudderen. Roer de groene uien, tomaten en peterselie erdoor, bedek opnieuw, sudderend tot de groenten zacht zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten.
Terwijl de groenten aan het koken zijn, breng een grote pan water en een theelepel olijfolie aan de kook. Voeg linguine toe en kook tot al dente, ongeveer 7 tot 8 minuten; Giet af met een ansjovismengsel en gemalen rode pepervlokken. Bestrooi indien gewenst met zwarte peper. Onmiddellijk bewaren.